Dimsum kres
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 700 gr paha ayam giling
- 300 gr dada ayam giling
- 1 putih telur (berat 30 gr)
- 1 btg daun bawang & 4 siung bw putih, iris lalu tumis hingga wangi
- 100 gr tapioka
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 1.5 sdt lada
- 4 sdm minyak wijen
- 4 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap raja rasa (kalo ga ada bs ganti kecap asin)
- 1 sdt micin
- secukupnya Kulit dimsum (sy pakai merk ks)
- secukupnya Jamur kuping, cacah halus
- secukupnya Wortel parut
- secukupnya Keju cheddar, parut
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Campur semua bahan jadi satu, ambil sedikit rebus utk koreksi rasa..
-
2
Ambil selembar kulit dimsum, beri isian secukupnya, rapatkan sambil dibentuk dgn menggunakan bantuan garpu, beri topping
-
3
Kukus selama 20 menit. Angkat. Sajikan dgn chili oil atau saus mentai
