Dimsum Ayam Wortel Homemade, Lembut dan Gurih
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 300 gram daging ayam
- 1 buah wortel, parut
- 2 siung bawang putih
- 3 sdm tepung tapioka
- 1 batang bawang perai
- 3 butir putih telur
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 1/2 sdt lada bubuk
- secukupnya Penyedap
- secukupnya Kulit dimsum
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Haluskan daging ayam dan bawang putih menggunakan blender atau chopper.
-
2
Masukkan telur, tepung tapioka, saus tiram, minyak wijen, garam, gula, penyedap, dan lada, bawang perai. Aduk hingga tercampur rata.
-
3
Sisihkan sedikit wortel parut untuk taburan. Campurkan sisanya ke dalam adonan ayam.
-
4
Ambil selembar kulit dimsum, isi dengan adonan secukupnya, lalu bentuk dimsum.
-
5
Beri taburan wortel di atasnya agar terlihat cantik.
-
6
Panaskan kukusan. Kukus dimsum selama 20–25 menit atau sampai ayam matang sempurna.
-
7
Angkat dan sajikan selagi hangat bersama saus sambal.
