Dimsum Ayam Juicy
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 1 kg paha ayam fillet
- 1/2 kg labu siam
- 3 sdm tepung tapioka
- 2 butir putih telur
- 1 sdm garam halus
- 3 sdt saus tiram
- 3 sdt penyedap/kaldu jamur
- 1 bungkus kulit dimsum
- secukupnya wortel parut
- Secukupnya crabstick atau topping lainnya
- Secukupnya minyak goreng
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Parut labu siam, peras buang airnya hingga hanya tersisa ampasnya saja
-
2
Chopper daging ayam hingga halus, campurkan tepung tapioka, putih telur, garam, saus tiram dan penyedap. Aduk rata adonan
-
3
Taruh adonan secukupnya diatas kulit dimsum yg sudah diolesi minyak agar menjadi lentur. Bentuk dimsum sesuai selera dan beri topping
-
4
Kukus dimsum dalam kukusan yg sudah diolesi minyak goreng dan dipanaskan sebelumnya selama 10-15 menit hingga matang
