Dimsum Ayam
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 500 gr ayam
- 3 biar es batu
- 1 BTR putih telur
- 2 btg daun bawang
- 3 btr bawang putih
- secukupnya Garam
- secukupnya mecin
- secukupnya Lada
- secukupnya saus tiram
- secukupnya minyak wijen
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Chopper semua bahan kecuali daun bawang
-
2
Siap di gunakan, ambil 1 lembar kulit dimsum beri air sebagai perekat, bentuk dan tata dalam kukusan (olesi minyak)
-
3
Kukus selama 15 menit, lalu olesi minyak di atas dimsum nya
-
4
Sisa adonan masih ada, tinggal di tambahkan sedikit tepung sagu, bulatkan dengan 2 sendok makan, masukkan dalam air mendidih sampai mengapung, angkat
-
5
Untuk saus dimsum, siapkan cabe, bawang putih, garam, mecin, uleg lalu tumis masukkan gula pasir, air, cuka, dan tambahkan larutan maizena (1 sdt), masak sampai mengental
