Daging Sapi Masak Pedas
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 1/2 kg daging sapi
- 1 liter air
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya
- 3 sdm minyak goreng, untuk menumis bumbu halus
Bumbu Halus :
- 5 buah cabai keriting
- 10 buah cabai rawit
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 2 cm jahe
Bumbu Cemplung :
- 1 batang serai, geprek
- 2 cm lengkuas, geprek
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Potong-potong daging sapi sesuai selera.
-
2
Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga bumbu matang.
-
3
Masukkan daging sapi dan aduk-aduk hingga berubah warna.
-
4
Masukkan air, garam, gula pasir dan kaldu jamur.
-
5
Masak hingga daging matang dan bumbu meresap, test rasanya dan bila sudah pas siap untuk disajikan.
