Cumi Goreng Salted Egg
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 200 g Cumi-cumi, potong cincin
- 50 g Kobe Tepung Kentucky super crispy
- 1 butir telur ayam
- 2 tangkai Daun kari
- 2 butir Kuning telur asin matang
- Secukupnya susu cair
- 1 bungkus bumbu siap pakai saus telur asin
- 1 sdm mentega
- 2 porsi Nasi
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Bersihkan cumi, potong cincin. Lumuri dengan garam dan merica. Balur cumi dengan tepung, celupkan ke telur kocok, celupkan ke tepung kering kembali, lalu goreng cumi hingga kuning keemasan, tiriskan.
-
2
Lelehkan mentega, masukkan daun kari, tumis hingga harum.
-
3
Masukkan kuning telur asin, bumbu siap pakai saus telur asin, aduk hingga berbuih. Tambahkan susu cair, aduk kembali hingga rata. Masukkan cumi goreng,
-
4
Aduk hingga rata dengan saus salted egg. Siap sajikan di atas nasi hangat.
