Cumi Bunting Isi Telur Mie
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 8 buah Cumi ukuran Sedang
- 1 butir Telur
- 1 bungkus Mie
- 1 buah Bawang Bombai
- 4 siung Bawang Merah
- 2 siung Bawang Putih
- 8 buah Kemiri
- 3 cm Jahe
- 12 buah Cabai Rawit
- 2 sdm Merica Bubuk
- 4 sdm Kecap Manis
- Garam Secukupnya
- Minyak Goreng Secukupnya
- Air Secukupnya
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Cincang bawang bombay.
-
2
Hancurkan mie, masukan kedalam wadah.
-
3
Tambahkan 1 sdm merica, 1 butir telur , bawang bombay yang telah dicincang serta garam secukupnya, kemudian aduk rata.
-
4
Masukan bahan yang telah diadui rata sebelumnya kedalam cumi yang telah dibersihkan. Kemudian tutup dengan kepala cumi.
-
5
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri serta jahe kedalam blender.
-
6
Panaskan wajan, kemudian tumis hingga harum bahan yang telah dihaluskan sebelumnya.
-
7
Masukkan cumi
-
8
Tambahkan merica, kecap serta air secukupnya agar mie lekas matang dan bumbu meresap. Aduk dan masak hingga matang hingga air menyusut.
-
9
Cumi bunting isi telur dan mie siap dihidangkan.
