Crispy Potato Milk Cheese Pancake
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 200 gr ubi jalar
- 20 gr kulit lumpia
- 50 ml susu cair
- 50 gr keju mozzarella
- 5 gr wijen hitam
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Kupas 200 gr ubi jalar, iris tipis lalu kukus 15 menit hingga matang.
-
2
Haluskan ubi panas dengan 50 ml susu hingga lembut, aduk rata.
-
3
Tambahkan 50 gr mozzarella, aduk rata.
-
4
Ambil 1 lembar kulit lumpia, isi dengan adonan ubi, tambahkan sisa mozzarella di atasnya, lalu bungkus rapi. Taburi 5 gr wijen hitam di permukaan.
-
5
Panaskan minyak, goreng dengan api sedang hingga kedua sisi berwarna keemasan dan renyah.
