Cream Scones
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 170 gr whipping cream
- 200 gr terigu protein rendah
- 60 gr gula pasir
- 2 gr baking powder
- 1 gr garam
- 30 gr cranberry kering cincang
- 20 gr telur kocok
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Campurkan 170 gr whipping cream, 60 gr gula pasir, 1 gr garam, dan 2 gr baking powder. Aduk perlahan hingga tercampur rata.
-
2
Masukkan 200 gr tepung terigu protein rendah, lalu aduk hingga tidak ada tepung kering.
-
3
Tambahkan 30 gr cranberry kering yang sudah dicincang, kemudian aduk perlahan hingga merata. Simpan adonan di dalam kulkas selama 30 menit.
-
4
Keluarkan adonan, lalu pipihkan dengan ketebalan sekitar 1 cm. Cetak adonan, kemudian susun di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.
-
5
Olesi permukaan setiap adonan dengan sekitar 20 gr telur kocok secara tipis dan merata. Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 200°C. Masukkan loyang dan panggang selama 15 menit.
