Cream of Mushroom Soup (tapi pakai susu)
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 150 gr jamur champignon
- 1/2 buah bawang bombay besar
- 1 siung bawang putih
- 200 ml susu
- 100 ml kaldu ayam
- 1 sdm tepung terigu (cairkan dengan air hangat)
- garam
- Olive oil
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Iris jamur dan bawang bombay, bawang putih potong kasar saja karena nanti semua akan dihaluskan.
-
2
Panaskan Olive oil dalam panci, masukkan jamur dan duo bawang, masak sampai harum dan layu.
-
3
Blender hingga halus (saya pakai chopper). Jika sulit boleh tambahkan sedikit susu.
-
4
Masukkan kembali ke dalam panci tadi, masukkan susu dan air kaldu. Tambahkan garam sesuai selera. Jika rasa sudah sesuai, tambahkan terigu yang sudah dilarutkan dengan air panas untuk mengentalkan.
-
5
Sajikan hangat dengan crouton lebih enak!