Colenak
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 400 gr tape
- 1 sdm margarin
- 2 sdm kental manis
Bahan cocolan
- 80 gr kelapa parut
- 60 gr gula merah
- 1 helai daun pandan
- 200 ml santan
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt maizena larutkan dg sedikit air
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Haluskan tape, masukan kental manis dan margarin, aduk rata.
-
2
Ambil secukupnya adonan tape, bentuk bulat-bulat.
-
3
Panaskan teflon anti lengket, panggang tape hingga kedua sisi berwarna kecokelatan. Angkat.
-
4
Membuat cocolan, campur semua bahan dalam wajan atau panci jadi satu, kecuali larutan maizena, aduk rata.
-
5
Masak cocolan kelapa dengan api kecil saja, masak hingga gula larut dan mendidih, tuang larutan maizena aduk rata, masak hingga mengental dan air sedikit berkurang atau menyusut.
