Coconut Pearl Milk Tea
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 520 ml susu cair
- 5 gr teh hitam
- 23 gr gula pasir
- 15 gr gelatin lembar
- 80 gr santan kental
- 100 gr boba matang
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Tuang 400 ml susu cair ke dalam panci, tambahkan 5 gr teh hitam dan 15 gr gula pasir.
-
2
Masak dengan api kecil hingga hampir mendidih, lalu kecilkan api dan masak selama 10 menit agar aroma teh keluar. Angkat dan saring ampas teh.
-
3
Masukkan 15 gr gelatin yang sudah direndam, aduk hingga larut sempurna.
-
4
Tuang cairan ke dalam wadah dan dinginkan di kulkas hingga mengeras. Setelah set, potong jelly menjadi kubus kecil ±2 cm.
-
5
Campurkan 80 gr santan kental, 120 ml susu cair, dan 8 gr gula pasir, aduk hingga gula larut. Siapkan gelas, masukkan 100 gr boba matang dan 150 gr potongan jelly susu teh. Tuang campuran santan susu hingga penuh.