Masukkan 110 gr whipping cream, 238 ml air kelapa tanpa gula, dan 30 gr gula pasir halus ke dalam panci anti lengket. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Tambahkan 40 gr tepung maizena, aduk rata.

Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga adonan mengental. Setelah mencapai tekstur kental, matikan api.

Siapkan cetakan dan letakkan 50 gr kelapa muda parut di bagian dasarnya. Tuangkan adonan puding ke dalam cetakan, kemudian ratakan permukaannya.

Biarkan adonan sedikit dingin, kemudian masukkan ke dalam kulkas selama 2 jam. Setelah puding mengeras, keluarkan dari cetakan dan potong menjadi beberapa bagian.