Cipak Ngoceak #1Resep1NasiBungkus
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 150 gr tepung tapioka
- 1 sdm tepung terigu
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- Secukupnya air mendidih
- Secukupnya minyak, untuk menggoreng
- Secukupnya keju, untuk isian opsional
Bumbu Tambahan:
- 3 bawang putih, cincang
- 100 ml minyak
- Secukupnya cabe bubuk
- Secukupnya kaldu bubuk
Alat & Perlengkapan
- Wajan
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Campurkan semua bahan utama. Tuang air mendidih sedikit demi sedikit, campurkan menggunakan alat. Jika sudah hangat, uleni dengan tangan hingga mudah dibentuk.
-
2
Bagi adonan seukuran ruas jempol, beri isian keju (opsional), bulatkan.
-
3
Tekan dengan tangan
-
4
Siapkan wajan dan tuang minyak. Masukkan adonan selagi minyak masih dingin. Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga sedikit kering. Tiriskan.
-
5
Goreng bawang putih dengan api kecil, aduk terus hingga kekuningan, lalu matikan api.
-
6
Bumbui dengan minyak bawang putih, cabe bubuk, dan kaldu bubuk.
