Cilok Tempe Bakar #JagoMasakMinggu3Periode3
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 250 gram tempe
- 150 gram tepung tapioka
- 30 gram tepung terigu
- Lada bubuk secukupnya
- 1 buah wortel, parut halus
- Daun bawang secukupnya
- Kecap manis secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Saos sambal secukupnya
- 2 siung bawang putih, iris
Alat & Perlengkapan
- Teflon
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Haluskan tempe.
-
2
Campur tempe dengan daun bawang, wortel, bawang putih, merica dan garam.
-
3
Tambahkan tepung tapioka dan tepung terigu. Uleni hingga rata dan kalis.
-
4
Bulat-bulat adonan.
-
5
Didihkan air, beri sedikt garam dan minyak goreng. Rebus adonan hingga matang.
-
6
Setelah matang, tusuk seperti sate.
-
7
Bakar cilok di atas teflon sambil dioles campuran kecap, saos tomat, garam dan merica hingga cilok kecoklatan. Siap disajikan.
