Choco Banana Oats Mini Muffins
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 330 gr pisang matang sekali, lumatkan
- 2 butir telur
- 1/2 sdt vanilla ekstrak
- 80 gr minyak
- 110 gr gula
- 180 gr rolled oats, blender halus
- 2 sdm coklat bubuk
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt baking soda
- 1/2 sdt garam
- Secukupnya choco chips untuk taburan
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Dalam satu wadah, campur pisang, telur, vanilla, minyak, gula, aduk rata menggunakan whisk hingga gula larut. Masukkan oats, coklat bubuk, baking powder, baking soda, garam. Aduk asal rata saja, hanya sampai oats tidak terlihat, jangan overmix. Diamkan sekitar 1-2 jam hingga oats menyerap cairan dan adonan mengental. Tuang ke loyang mini muffins yang sudah dialas kertas roti per 2 sdm adonan. Tabur dengan choco chips.
-
2
Panggang dalam oven dengan suhu 170°C selama 25 menit atau hingga matang. Choco Banana Oats Mini Muffins siap disajikan dan dinikmati.
