Chicken Steak with Salad
Bahan-bahan
- 200 gr Dada Ayam Fillet
- 2 sdm Saus Tiram
- 2 sdm Kecap Manis
- 2 sdm Saus Sambal
- 1/2 bks Lada bubuk
- Pelengkap :
- 3 buah Wortel
- 2 buah Kentang
- 2 buah Putren
- 6 buah Buncis
- Air untuk merebus
- Bahan Salad :
- 1 bonggol Selada
- 2 lbr Lettuce
- 2 lbr Kol Ungu
- 1 buah Tomat
- 1 bks Thousand Island
Cara Membuat
-
1
Siapkan Ayam dan bumbu marinasinya. Cuci bersih ayam, lalu bagi menjadi 2 bagian. Pipihkan ayam, lalu marinasi dengan Saus tiram, Kecap manis, Saus Sambal dan lada bubuk.
-
2
Aduk atau ratakan kedua sisi. Lalu sisihkan sebentar. Siapkan bahan salad dan sayur rebus.
-
3
Siangi semua bahan sayur rebus, potong sesuai selera. Cuci bersih lalu rebus kedalam air mendidih yang sudah ditambah sedikit garam. Jika sudah lunak angkat dan tiriskan. Cuci bersih kentang lalu potong sesuai selera. Cuci bersih juga semua bahan salad.
-
4
Potong/ Iris semua bahan salad kecuali tomat. Pindahkan dalam wadah, tambahkan Thousand Island. Lalu aduk hingga tercampur rata.
-
5
Goreng kentang hingga matang kedua sisi, angkat lalu tiriskan. Panaskan pan kembali lalu masukkan dada fillet marinasi. Aduk balik kedua sisi hingga matang.
-
6
Tambahkan sisa bumbu marinasi, jika sudah matang matikan api. Untuk menyajikan, dalam piring saji tambahkan Salad, tomat iris, sayur rebus dan kentang goreng. Lalu tambahkan chicken steak nya.
-
7
Untuk penyajian bisa ditambahkan Saus Sambal dan Saus Tomat. Selamat Mencoba 😊🙏
