Chicken steak creamy bayam + mashed potato
Bahan-bahan
- 1 kg paha ayam fillet
- 3 sdm bumbu marinasi healthy republic
- 1/2 sdm garam
- 1/2 sdm lada bubuk
- 1/2 sdt penyedap ayam
- 1/2 siung bawang bombay
- 1 sdm bubuk healthy republik larutkan dengan air
- Bumbu saus Creamy :
- 200 ml susu cair full cream
- 1/2 siung bawang bombay
- 1 siung bawang putih cincang
- 1 sdm margarin
- 1 sdm bumbu marinasi healthy republik
- 1 sdm tepung terigu
- secukupnya Merica bubuk
- secukupnya Kaldu jamur
- Segenggam bayam
- Bumbu mashed potato :
- 1 buah kentang
- 150 ml susu cair
- secukupnya Kaldu jamur
- secukupnya Merica bubuk
- secukupnya Oregano
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih ayam. dan tusuk2 dengan garpu agar bumbu meresap
-
2
Campur semua bahan ungkep ayam. aduk rata. diamkan 2 jam di kulkas atau semalaman di kulkas
-
3
Cairkan margarin di teflon, letak ayam, masukkan bawang bombay yang di iris halus, tuang bumbu healthy republik yang di larutkan dengan air. masak hingga ayam matang, jangan lupa di bolak balik. setelah matang. angkat dan sisihkan
-
4
Rebus kentang hingga matang, lalu haluskan.
-
5
Masak kentang yang di haluskan di teflon, beri sedikit demi sedikit susu hingga teksturnya lembut. beri sedikit merica bubuk dan penyedap. angkat dan beri taburan oregano secukupnya.
-
6
Untuk creamy saus. : tumis bawang bombay iris dan bawang putih cincang. tumis hingga harum.
-
7
Masukkan tepung terigu, aduk2. tuang susu sedikit demi sedikit. sambil terus di aduk. beri penyedap, merica bubuk,.kaldu jamur dan bumbu healthy republik. aduk terus. masukkan bayam. aduk hingga bayam matang, jika terlalu kental, tambahkan susu sedikit sambil di aduk hingga dapat tekstur yang kental.
-
8
Tuang creamy bayam diatas steak ayam tadi. sajikan