Chicken Popcorn Saus Buldak
Bahan-bahan
- Bahan Marinasi:
- Fillet dada ayam
- 1 sdm cabe bubuk
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt garam halus
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt Bawang Putih bubuk
- Bahan Tepung :
- 500 gr tepung terigu
- 2 sdm tepung maizena
- 1/2 sdm cake bubuk
- 2 sdt garam halus
- 2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt soda kue
- 2 liter air, untuk merendam adonan
- minyak secukupnya untuk menggoreng
- Saus Buldak
- 3 sdm Saus Hot lava
- 2 sdm Saus sambal
- 1 sdm saus tomat
- 2 sdm saus buldak Samyang (kl nggak ada gpp)
- 1/2 sdm lada bubuk
- 1 sdm madu
- 100 ml air
Cara Membuat
-
1
Potong fillet dada ayam kotak-kotak
-
2
Campur semua bumbu marinasi dalam mangkuk, lalu masukkan ayam dan aduk rata
-
3
Diamkan sampai bumbu meresap
-
4
Campur semua bahan kering, lalu aduk rata
-
5
Masukkan ayam yg sudah di marinasi, lalu balurkan di tepung sampai permukaannya tertutup tepung semua
-
6
Lalu masukkan di air, sebentar asal tercelup semua bagiannya. Masukkan lagi di adonan tepung
-
7
Panaskan wajan. Lalu digoreng sampai berwarna kuning kecoklatan.
-
8
Setelah matang sisihkan
-
9
Campur semua bahan saus dalam mangkuk
-
10
Panaskan wajan. Masukkan margarin setelah leleh lalu masukkan campuran saus buldak, apabila saus sudah agak panas lalu masukkan ayam popcornnya lalu aduk-aduk sampai semua ayam popcornnya tercampur rata dengan saus Buldaknya.
-
11
10. Apabila sudah tercampur semua, lalu sajikan ….
