Chicken Corn Sausage
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 500 gr dada ayam
- 30 gr jagung muda
- 5 gr garam
- 2 gr lada hitam bubuk
- 20 gr tepung jagung
- 15 gr gula pasir
- 1 butir telur
- 1 gr air lemon
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Masukkan dada ayam dan jagung ke dalam food processor, haluskan hingga menjadi adonan.
-
2
Tambahkan 5 gr garam, 2 gr lada hitam, 20 gr tepung jagung, 15 gr gula pasir dan 1 butir telur, aduk rata.
-
3
Masukkan 1 gr air lemon, aduk rata.
-
4
Masukkan adonan ke dalam piping bag, cetak ke dalam cetakan sosis. Simpan di kulkas 30 menit agar adonan mengeras.
-
5
Kukus di atas air mendidih selama 20 menit hingga matang.
