Campur 1 butir telur (±50 gr) dan 80 ml susu dalam wadah, aduk rata sambil dihangatkan dengan metode double boiler hingga hangat. Tambahkan 1 gr garam, aduk hingga larut.

Masukkan 100 gr tepung terigu dan 100 tepung ubi, aduk rata, lalu tambahkan 40 gr mentega yang sudah dilembutkan. Uleni hingga adonan halus.

Tambahkan 8 gr wijen hitam, aduk hingga merata.

Bagi adonan masing-masing, bulatkan, lalu susun di loyang.

Panggang dalam oven suhu 170°C selama 35 menit hingga permukaan kecokelatan.