Cheesy Potato Pancake
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 2 buah (ukuran sedang, sekitar 300g) Kentang
- 50 g Keju mozzarella atau Cheddar parut
- 2 sdm Tepung maizena
- 1/2 sdt Garam
- 1/4 sdt Merica
- 2 sdm Minyak goreng
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Kupas dan rebus kentang sampai matang. Tiriskan. Parut keju.
-
2
Haluskan dengan chopper : kentang rebus, tepung, garam, dan merica.
-
3
Pindahkan adonan ke wadah, agak lengket memang. Lumuri tangan dan adonan dengan tepung secukupnya saat membentuk. Isikan keju lalu bentuk bulat pipih.
-
4
Bentuk semua adonan hingga selesai (baiknya setiap selesai membentuk langsung digoreng supaya tidak lengket di wadahnya). Panaskan minyak di wajan, letakkan adonan, pipihkan, dan masak dengan api kecil ke sedang hingga kedua sisi keemasan.
-
5
Angkat dan sajikan hangat.
