Cheesy Potato Croquettes Hotdog
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 300 gr kentang
- 2 gr garam
- 1 gr lada hitam bubuk
- 200 ml susu cair
- 20 gr tepung terigu
- 40 gr keju slice
- 20 gr mentega
- 50 gr telur kocok
- 80 gr tepung roti
- 100 gr sosis
- 25 gr wortel iris
- 25 gr timun iris
- 30 gr saus salad
- 30 gr saus keju
Cara Membuat
-
1
Campurkan 200 ml susu cair dan 20 gr tepung terigu, aduk hingga rata. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mengental.
-
2
Tambahkan 40 gr keju slice dan 20 gr mentega, aduk sampai meleleh dan halus, lalu sisihkan.
-
3
Kukus 300 gr kentang hingga matang dan empuk. Tambahkan 2 gr garam dan 1 gr lada hitam, lalu haluskan hingga lembut.
-
4
Ambil adonan kentang, pipihkan, beri isian saus keju secukupnya, lalu bentuk oval memanjang. Celupkan ke dalam 50 gr telur kocok, lalu gulingkan ke 80 gr tepung roti hingga seluruh permukaan tertutup.
-
5
Masukkan ke air fryer, atur suhu 175°C, masak selama 10 menit hingga berwarna kuning keemasan.
-
6
Belah bagian tengah, isi dengan 100 gr sosis, wortel iris dan timun iris. Tambahkan 30 gr saus salad dan 30 gr saus keju di atasnya.
