Cheddar Cheese Cake
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 130 gr Susu Cair
- 40 gr Margarin
- 125 gr Keju Cheddar (parut)
- 30 gr Tepung Terigu Protein Rendah
- 15 gr Pati Jagung
- 3 butir Kuning Telur
- 4 gr Pasta Vanila
- 3 butir Putih Telur
- 60 gr Gula Pasir (blender halus)
- 4 gr Air Jeruk Nipis
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Tim bahan A hingga margarin meleleh dan tercampur rata (masih bergerindil kecil kejunya kalau saya gapapa). Angkat
-
2
Masukkan bahan B, aduk rata
-
3
Masukkan bahan C, aduk rata. Sisihkan
-
4
Kocok bahan D hingga soft peak
-
5
Ambil sedikit bagian bahan D, masukkan ke dalam campuran adonan ABC. Aduk rata. Tuang adonan ABC kembali ke dalam adonan D. Aduk lipat hingga rata
-
6
Panaskan oven ±160°C minimal 10 menit. Masukkan loyang yang berisi air
-
7
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper
-
8
Panggang selama 55 menit. Jika atasnya belum begitu cokelat, lanjutkan memanggang dengan suhu ±200°C api atas saja hingga berwarna cokelat cantik
-
9
Sajikan!
