Cendol Kecebong Anti Gagal
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 1 saset jelly bubuk (pakai cincau)
- 3 sdm tepung tapioka
- 2 sdm tepung maizena
- 2 sdm gula pasir
- Garam secukupnya
- 550 ml air
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Masukan semua bahan ke dalam panci seperti jelly bubuk, gula, tepung tapioka, maizena dan garam.
-
2
Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga semuanya larut dan tidak adanya yang mengerindil.
-
3
Rebus seluruh campuran di atas denga api sedang sambil diaduk hingga mengental dan meletup-letup.
-
4
Selagi adonan panas tuangkan ke dalam cetakan berlubang. Tekan secara perlahan di atas wadah yang berisi campuran air matang agar jelly langsung membentuk ekor kecil. (Pastikan airnya banyak agar tidak lengket satu sama lain).
-
5
Ini hasilnya cendol kecebong anti gagal siap disajikan menggunakan gula aren, santan dan siraman susu ditambah dengan nangka.
