Cendol Creamy Bunga telang
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 1 bungkus jelly plain
- 20 gram tepung maizena
- 30 gram tepung tapioka
- 30 gram gula pasir
- 600 ml air
- 15 kuntum bunga telang
- 300 ml susu cair
- 2 sachet SKM
- Secukupnya es batu
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Rebus bunga telang dengan 600 ml air, lalu dinginkan dan saring.
-
2
Campurkan jelly plain, tepung maizena dan tapioka, gula, aduk rata. Tuang air rebusan bunga telang, aduk hingga tepung larut.
-
3
Masak di api sedang dengan di aduk terus hingga meletup-letup.
-
4
Siapkan es batu dalam wadah, tuang cendol ke cetakan yang berada di atas es batu. Tekan hingga adonan jatuh dan berbentuk kecebong kecil- kecil.. lakukan sampai habis, sisihkan.
-
5
Tuang dalam wadah susu cair, lalu beri SKM aduk hingga rata. Tuang cendol bunga telang ke bahan susu, aduk hingga rata. Test rasa.
-
6
Siapkan gelas saji, isi dengan es batu, tuang cendol bunga telang ke gelas. Sajikan dingin nikmat. Sebagian masukkan ke botol, untuk stok di kulkas atau untuk jualan.
