Ceker mercon
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 1/2 kg ceker (potong kuku2 nya, cuci bersih)
- 8 buah cabe merah
- 1 ons cabe rawit
- 5 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 1 sdm garam
- 3 sdm gula pasir
- 4 butir kemiri
- 2 sdt kaldu bubuk
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 250 ml air
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Siapkan bahan, haluskan bumbu dengan blender/chopper/cobek.
-
2
Tumis bumbu sampai tanak dan harum.
-
3
Masukkan cekernya, aduk aduk.
-
4
Beri air, garam, kaldu bubuk masak sampai menyusut. Jangan lupa koreksi rasa.
-
5
Masukkan ke dalam wadah, dan ceker mercon siap disajikan.
