Capcay Merah
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 1 buah wortel, iris-iris
- 1 bonggol sawi putih, potong-potong
- 3 lembar kubis, potong-potong
- 3 buah bakso, iris tipis
- 2 buah sosis, iris serong
- 1 butir telur, kocok lepas
- 2 siung bawang putih, geprek
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- ¼ sdt lada bubuk
- ¼ sdt kaldu jamur
- 3 sdm saus merah
- Air secukupnya
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air secukupnya
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Siapkan sayuran, bakso serta sosis.
-
2
Geprek bawang putih. Kocok lepas telur.
-
3
Tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan telur, aduk-aduk.
-
4
Tuang air, masukkan wortel, garam, gula dan lada bubuk.
-
5
Masukkan kubis, sawi, bakso dan sosis. Masukkan saus dan kaldu jamur dan tunggu empuk.
-
6
Masukkan larutan tepung maizena, aduk-aduk hingga tercampur rata.
