Capcay kuah kental ringan enakkk
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- Bumbu tumis : 2 bj bawang putih, jahe 1 ruas digeprek cincang halus
- Bumbu saus ; 1sdm saos tiram, 1 sdm kecap ikan, 1 sdm saus tomat, 1 sdm kecap asin, 1 sdm minyak wijen, 1 sdm gula, 1/2 sdt garam, 1/2sdt lada, 1 sdt kaldu ayam, air 500ml, 2sdm maizena
- Sayur : wortel, pokcoy, brokoli, sawi putih, jamur,
- Udang sdh dikerat bersih
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Potong bersihkan semua sayur lalu rebus sebentar 3 menit lalu tiriskan
-
2
Tumis jahe, bawang putih lalu masukkan udang kerat
-
3
Tumis sampe harum lalu masukkan bumbu saus dan campurkan dg bahan sayur
-
4
Aduk merata tunggu hingga larutan maizena berubah menjadi bening tdk pekat
-
5
Koreksi rasa matikan kompor sajikan
