Capcay Cumi Ala Ala Bapak Anti Patriarki
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 5 siung Bawang putih
- 2 siung Bawang merah
- 1 sdt Ladaku (merica bubuk)
- 1 buah buah, iris serong tipis wortel
- 300 gr brokoli
- 1 buah timun, potong memanjang, buang biji
- 2 sdm Minyak goreng
- 250 ml Air
- 500 gr cumi, potong-potong
- 3 sdm Saus tiram
- 1 sdt Kaldu jamur
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Haluskan bawang putih, bawang merah, dan ladaku.
-
2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
-
3
Masukkan wortel dan brokoli, aduk rata.
-
4
Tambahkan air, saus tiram, dan kaldu jamur, aduk rata.
-
5
Masak hingga sayur mulai empuk.
-
6
Masukkan cumi, masak hingga cumi matang.
-
7
Tambahkan timun saat hampir matang, aduk sebentar lalu angkat.