Capcay Bakso Sosis
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 3 buah sosis ayam, iris
- 2 buah sosis sapi, iris
- 5 buah bakso sapi, iris
- 2 buah bakso ayam, iris
- 2 buah wortel, iris
- 2 buah sawi hijau, iris
- ½ buah sawi putih, iris
- 3 siung bawang putih, iris
- ½ buah bawang bombay, iris
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt kaldu bubuk
- ½ sdt gula pasir
- 2 sdm minyak sayur
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Panaskan minyak sayur. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
-
2
Lalu masukkan air secukupnya. Masak hingga mendidih.
-
3
Kemudian masukkan semua bakso dan sosis, merica bubuk, kaldu bubuk, gula pasir dan garam. Aduk rata.
-
4
Lalu masukkan wortel, masak hingga setengah layu.
-
5
Setelah itu masukkan sawi putih dan sawi hijau. Aduk rata. Masak hingga matang dan bumbu meresap.
-
6
Lalu masukkan larutan tepung maizena. Aduk rata.
-
7
Masak hingga meletup-letup, lalu angkat.
-
8
Pindahkan capcay ke piring dan sajikan.
