Cah Kangkung Tahu Iris Bawang Putih
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 1/2 ikat kangkung
- 1 buah tomat
- 4 buah tahu kuning
- 4 siung bawang putih
- 1/4 kg minyak goreng
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt bubuk kaldu jamur
- 1/4 sdt merica bubuk
Alat & Perlengkapan
- Wajan
Cara Membuat
-
1
Siapkan tahu lalu bilas dengan air panas. Lalu tiriskan.
-
2
Tahu dipotong tipis-tipis memanjang lalu sisihkan.
-
3
Siapkan wajan isi minyak goreng lalu setelah panas minyak. Masukkan tahu iris. Goreng sampai matang lalu angkat.
-
4
Siapkan bawang putih.
-
5
Lalu kupas dan iris tipis bawang putih.
-
6
Siapkan wajan lain lalu beri minyak goreng sedikit lalu masukkan irisan bawang putih. Oseng sampai tercium harum.
-
7
Siapkan daun kangkung lalu cuci bersih dan tiriskan.
-
8
Wajan yang berisi osengan bawang putih, setelah harum lalu masukkan daun kangkung.
-
9
Masukkan irisan tomat lalu oseng sampai tercampur rata.
-
10
Lalu masukkan tahu yang sudah digoreng terlebih dahulu. Beri bumbu garam, merica dan bubuk kaldu jamur. Cicipi koreksi rasa. Oseng sampai tercampur semua. Oseng sampai matang semuanya. Lalu siap disajikan.
