Cah Kangkung Saus Tiram
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 1 ikat kangkung, iris/potong²
- 2 siung bawang putih, iris
- 4 siung bawang merah, iris
- 3 cabe merah keriting, iris serong
- 2 cabe rawit
- 1/2 buah tomat iris
- Seruas jahe iris
- Secukupnya garam halus (1 sdt peres)
- 1/2 SDM saus tiram
- 1 SDM kecap manis
- 1/4 kaldu jamur
- 1/2 gelas air
- 1/2 SDM tepung maizena (dilarutkan dengan sedikit air)
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Potong²/ iris kangkung, cuci bersih sisihkan
-
2
Iris² bawang²an, jahe, tomat, sisihkan
-
3
Panaskan sedikit minyak, lalu tumis duo bwang dan jahe hingga wangi, tambahkan cabe iris tumis sebentar tambahkan sedikit air
-
4
Masukkan kangkung, oseng² hingga agak layu
-
5
Masukkan garam, kaldu jamur, saus tiram dan kecap.. aduk² tes rasa
-
6
Terakhir tuang larutan maizena untuk pengental kuah.. masak sebentar hingga meletup²
-
7
Angkat dan sajikan
