Butterfly Blossom Jelly Soda
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 35 gr bunga telang kering
- 200 ml air panas
- 10 gr gula pasir
- 10 gr bubuk jelly bening
- 250 ml soda persik
- 150 gr es batu
Cara Membuat
-
1
Seduh 26 gr bunga telang dengan 100 ml air panas hingga warna birunya keluar, lalu saring. Tambahkan 5 gr gula pasir ke dalam seduhan, aduk hingga larut.
-
2
Masukkan 5 gr bubuk jelly bening, lalu aduk hingga benar-benar larut.
-
3
Dalam wadah terpisah, seduh 9 gr bunga telang dengan 100 ml air panas hingga berwarna biru muda, kemudian saring. Tambahkan 5 gr gula pasir, lalu aduk hingga larut. Masukkan 5 gr bubuk jelly bening, aduk hingga larut sempurna.
-
4
Tuang masing-masing adonan jelly ke dalam wadah berbeda, lalu dinginkan hingga mengeras. Setelah set, potong dadu kecil.
-
5
Masukkan terlebih dahulu 100 gr jelly biru tua ke dalam gelas, kemudian tambahkan 100 gr jelly biru muda di atasnya agar terbentuk gradasi warna. Tambahkan 150 gr es batu.
-
6
Tuang 250 ml soda persik secara perlahan hingga gelas penuh.
