Buncis Belacan
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 250 gr Buncis
- 1 buah wortel
- 1/2 sdt Garam
- 1 sdt Gula pasir
- Kaldu bubuk secukupnya
- 1/4 sdt Lada bubuk
- 100 ml Air
- 1 batang daun bawang
Bumbu Halus :
- 4 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai rawit merah
- 1/2 sdt Terasi
Alat & Perlengkapan
- Piring
- Piring Saji
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Potong buncis dan wortel sesuai selera lalu cuci sampai bersih, tiriskan.
-
2
Tumis bumbu halus sampai matang.
-
3
Lalu masukan buncis dan wortel, aduk hingga merata.
-
4
Kemudian tambahkan air, garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk, aduk hingga merata. Masak sampai buncis tidak terlalu matang, koreksi rasa.
-
5
Tambahkan irisan daun bawang, aduk hingga merata. Angkat dan siap disajikan di piring saji.
