Bubur Tahu Oatmeal Ubi Ungu
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 80 gr tahu putih(sy pakai tahu kuning dikupas)
- 80 gr ubi ungu kukus
- 40 gr oatmeal
- 3-5 kapsul minyak zaitun (sumber resep: mentega)
- 200 ml whey sisa keju (bisa ganti susu cair/larutan santan)
- Secubit tipis kayumanis bubuk(atau skip)
- Sesuai selera (sesuai kebutuhan) gula
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Siapkan bahan, potong kecil tahu dan ubi ungu kukus
-
2
Masukkan dlm blender bersama whey/susu cair/santan sampe halus.
-
3
Pindahkan ke panci, panaskan sampai mendidih sambil sesekali di aduk.
-
4
Tambahkan oatmeal.dan gula, minyak zaitun sesuai selera, aduk dan matikan api. Jika ingin bubur bertekstur, masukkan oat instan, campur dan aduk lalu matikan api. Jika ingin bubur yg halus, masak oat sampai larut, jika perlu tambahkan lg cairan.
-
5
Pindahkan ke wadah saji. Topping dengan sedikit oat Hidangkan. Jika tidak diberi gula, bisa ditopping juga dengan sedikit madu.
