Brownies Panggang Chocochips
Bahan-bahan
- 75 gr margarin atau bisa juga 1/2 margarin dan 1/2 butter
- 150 gr dcc, potong² kecil
- Campurkan :
- 60 gr tepung terigu protein sedang
- 15 gr cokelat bubuk
- 1/4 sdt vanili
- 1/4 sdt garam
- Mixer/kocok :
- 2 btr telur
- 50 gr gula aren bubuk
- Toping :
- 20 gr chocochips
Cara Membuat
-
1
Lelehkan margarin jangan sampai mendidih, matikan api, masukkan potongan dcc, aduk terus hingga meleleh dan tercampur, sisihkan
-
2
Campur telur dan gula, kocok/mixer hingga mengembang ± 3-5 menit lalu tuang cokelat leleh. Aduk rata dengan spatula
-
3
Lalu masukkan campuran tepung dan bahan kering yang lain sambil diayak, masukkan secara bertahap, aduk hingga tercampur merata, ditahap ini panaskan oven selama ± 15 menit. Tuang adonan keloyang ukuran 20×10 yang sudah dioles margarin atau dilapisi dengan kertas roti, tuang adonan dan ratakan, taburi dengan chocochips
-
4
Lalu panggang 20 menit dengan api sedang cenderung kecil dengan api bawah lalu panggang 10 menit dengan api atas (sy, panggang dengan oven tangkring), panggang hingga matang lakukan tes tusuk jika perlu. Angkat, biarkan dingin, keluar kan dari cetakan. Potong² sajikan.
