Brownies kukus Coklat Pandan
Bahan-bahan
- 2 butir telur
- 100 gram Dcc
- 50 gram margarin
- 50 gram minyak sayur
- 100 gram gula pasir
- 100 gram terigu pro sedang
- 1/2 sdt vanili
- 2 sdm coklat bubuk
- 1 sachet minuman coklat bubuk
- 3-4 tetes pewarna coklat
- Secubit Soda Kue
- 4 lembar keju slice
- secukupnya meses
- 2 butir Telur
- 100 gram terigu pro sedang
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sdt vanili
- 1/2 sdt SP
- Secubit garam halus
- 50 ml minyak goreng
- 65 gram susu UHT
- Secukupnya perisa pandan
- Secukupnya pewarna Coklat
- 1/4 sdt Baking Powder
Cara Membuat
-
1
Membuat Brownies.
-
2
1. Cairkan Dcc (cokelat potong2 kecil) dan margarin serta minyak goreng. Dengan cara double boiling. Sisihkan.
-
3
Siapkan bahan lainnya.
-
4
Panaskan kukusan. Siapkan loyang 20 x 20 cm, alas baking paper. Tutup nya dibungkus serbet.
-
5
2. Mixer telur, gula, vanili sampai ngembang. 3. Masukan coklat, aduk bentar pake kecepatan rendah. 4. Masukan terigu, soda kue dan juga pewarna coklat.
-
6
5. Masukan adonan brownies ke loyang, kukus selama 10 menit, gunakan api sedang cenderung kecil agar tidak bergelombang. 6. Setelah 10 menit, buka kukusan dan Letakkan keju slice atau meses di atas adonan brownies, kukus lagi 3-5 menit.
-
7
Membuat Bolu Pandan
-
8
1. Mixer telur, gula, vanili dan Sp sampai gulanya larut, tidak ada suara berpasir lagi. Adonan nya licin, kental berjejak, tidak kaku. 2. Masukan terigu, minyak dan susu, serta pewarna pandan dan coklat. Aduk rata gunakan kecepatan rendah. Ratakan lagi dengan spatula aduk balik agar minyaknya rata.
-
9
Setelah adonan pandan selesai, buka kukusan dan tuang adonan pandan lalu kukus selama 15 menit atau sampai matang, cek tusuk. Jika tidak ada yg menempel adonan di tusuk sate, maka adonan sudah bisa diangkat.
