Brownies Coklat - Keju (karamel)
Bahan-bahan
- Lapisan Keju:
- 1 Bks Keju Oles
- 250 ml susu cair
- 2 sdm maizena
- 45 gr gula pasir
- 2 butir telur ayam
- 1/2 sdt bubuk vanili
- 100 ml minyak goreng
- Bahan Karamel:
- 4 sdm gula pasir
- 5 sdm air
- Bahan Lapisan Coklat:
- 3 butir telur ayam
- 90 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam, 1/2 sdt vanili bubuk
- 100 gr terigu
- 35 gr cokelat bubuk
- 1 sdt baking powder
- 1 Bks skm
- 120 ml minyak goreng
Cara Membuat
-
1
Masukkan semua bahan lapisan Keju ke dalam blender atau Chopper, campur semua bahan hingga tercampur rata.
-
2
Masak bahan karamel sampai mendapat konsistensi yang diinginkan kemudian tuang ke dalam loyang brownies. Sambil panaskan kukusan.
-
3
Masukkan adonan lapisan Keju ke dalam loyang, lalu kukus selama 20 menit. Keluarkan adonan brownies keju yg sudah matang.
-
4
Sambil menunggu brownies keju matang, buat adonan brownies coklatnya.
-
5
Kocok telur, gula pasir, vanili bubuk, garam dengan speed maksimal selama 5 - 7 menit, kemudian masukkan terigu, bubuk cokelat, baking powder mixer lagi sampai tercampur rata. Tambahkan skm dan minyak goreng aduk balik sampai adonan homogen.
-
6
Tuangkan ke atas brownies keju yang sudah matang. Kukus selama 25 menit.
-
7
Brownies sudah matang, angkat kemudian sajikan.
-
8
Selamat mencoba 🙂