Brokoli Telur Puyuh Saus Tiram
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 1 batang brokoli, potong sesuai selera
- 9 butir telur puyuh, kupas dari cangkangnya
- 2 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 sdm saus tiram
- ½ sdt penyedap rasa
- Garam secukupnya
- 105 ml air
- Lada secukupnya
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Pertama, bersihkan telur puyuh dari cangkangnya.
-
2
Potong brokoli, rendam dengan air garam sebentar, cuci bersih, lalu sisihkan.
-
3
Iris bawang merah dan bawang putih.
-
4
Tumis irisan bawang merah dan putih dengan sedikit minyak goreng.
-
5
Jika sudah layu dan harum, masukkan brokoli dan telur. Tambahkan air, saus tiram, lada bubuk, penyedap rasa, dan garam. Tes rasa, masak hingga matang, jangan terlalu lama, cukup hingga aroma langu dari brokoli hilang. Angkat dan siap dihidangkan.
