Brocolli Cheese Ball #KURCEPCEMILANANAK
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 1 bonggol brokoli, berat ± 250 gram
- 100 gram keju cheddar parut
- 1 butir telur
- 3 sdm bawang putih bubuk
- 5 sdm bread crumb
- 2 sdm tepung terigu
- Secukupnya garam dan gula
- ½ sdt penyedap jamur
- Secukupnya minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis:
- 50 gram tepung panir
- 1 butir telur, kocok lepas
Pelengkap
- Saos tomat campurkan dengan mayonaise
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Potong brokoli perkuntum, kemudian rendam dengan air hangat dan garam selama ± 5-7 menit. Setelah itu cuci bersih dengan air dingin.
-
2
Cincang kasar brokoli kemudian campur dengan tepung terigu, telur dan bread crumb. Aduk sampai tercampur rata.
-
3
Kemudian tambahkan keju parut, ratakan kembali.
-
4
Tambahkan garam, gula dan penyedap jamur. Ratakan koreksi rasa.
-
5
Bentuk menjadi bulat-bulat.
-
6
Celupkan pada kocokan telur.
-
7
Lapisi dengan tepung panir.
-
8
Panaskan minyak kemudian goreng sampai matang. Angkat tiriskan. Sajikan hangat dengan saos favorit.
