Bolu Oat Wortel Kopi
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 2 butir telur
- 7 sdm gula aren bubuk
- 50 ml minyak goreng
- 1 saset kopi tanpa ampas, larutkan dalam 60 ml air hangat. Biarkan hingga suhu ruang
- 1/2 sdt esens vanili
- 100 gr oatmeal blender
- 2 sdm oatmeal utuh
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt soda kue
- 1/2 sdt kayu manis bubuk
- 1/2 sdt garam
- 100 gr wortel, parut
- Secukupnya wijen untuk topping/sesuai selera
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Dalam wadah, masukkan telur, gula aren bubuk, dan minyak goreng, kocok sampai semua bahan tercampur rata dan gula larut.
-
2
Masukkan larutan kopi, aduk rata.
-
3
Masukkan oatmeal blender, baking powder, soda kue, garam, dan bubuk kayu manis, aduk rata.
-
4
Tambahkan wortel parut, aduk rata
-
5
Masukkan oatmeal utuh, aduk rata.
-
6
Masukkan adonan ke dalam loyang, beri topping sesuai selera. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 30-35 menit. Tes tusuk.
-
7
Sajikan.
