Bola Ubi isi Coklat
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 170 gr ubi kukus
- 50 gr tapioka
- 10 gr maizena
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt baking powder
- 50 ml air hangat
- 1/4 sdt garam
- 30 gr selai coklat
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Haluskan ubi, beri garam dan gula. Campur jadi satu.
-
2
Tambahkan tepung tapioka, maizena dan baking powder. Campurkan sebisanya.
-
3
Tuang air hangat agar benar menyatu, adonan harus pulen seperti tekstur squishy namun tidak lengket.
-
4
Ambil sesendok ubi, tekan bagian tengah beru selai. Bagusnya pakai coklat batang, tutup rapat, bisa bentuk bola atau lonjong.
-
5
Goreng di minyak panas sambil dipantau dan dibalik agar tidak mudah gosong.
