Bola Tahu Ayam
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 200 g daging ayam paha
- 2 kotak tahu putih
- 1 buah labu siam kecil
- 1 buah wortel
- 1 butir telur
- 1 batang daun bawang
- 1 batang seledri
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 cm jahe
- 2 siung bawang putih
- 4 sdm tepung tapioka
- 2 sdm minyak goreng
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Chopper daging ayam, bawang putih, dan jahe.
-
2
Parut labu siam dan wortel. Campurkan dengan daging ayam dan tahu.
-
3
Tambahkan telur, garam, dan lada bubuk. Aduk rata.
-
4
Tambahkan tepung tapioka lalu aduk hingga tercampur rata.
-
5
Didihkan air dan kecilkan api. Tambahkan minyak goreng. Bentuk adonan bulat. Lalu masukkan ke dalam air mendidih.
-
6
Bola ayam tahu sudah mengapung dan matang lalu angkat dan tiriskan.
-
7
Sajikan selagi hangat.
