Bola-Bola Nasi Isi Telur Puyuh #MISIHARIANAKNASIONAL
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 1/4 siung bawang bombay, cincang kasar
- 2 siung bawang putih, geprek lalu cincang
- 2 sdm margarin
- 1/2 buah wortel serut
- 3 buah jamur kancing, cincang kasar
- 4 centong nasi
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 2 sdm margarin
Isian :
- 10 buah telur puyuh
Pelapis :
- 1 butir telur, kocok
- 100 gr tepung roti
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Lelehkan margarin, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan jamur kancing dan wortel, aduk rata, lalu masukkan lada bubuk, garam dan kaldu bubuk, aduk rata, lalu cicipi, angkat.
-
2
Siapkan nasi, lalu masukkan jamur kancing yang tadi sudah ditumis.
-
3
Aduk rata lalu cicipi.
-
4
Ambil nasi secukupnya, pipihkan, lalu bentuk bulat.
-
5
Lakukan hingga semua nasi habis.
-
6
Lalu ambil 1 bulatan, celupkan ke dalam kocokan telur.
-
7
Lalu lapisi dengan tepung roti, kemudian simpan dalam wadah, taruh di kulkas minimal 30 menit, agar tepung rotinya menempel sempurna.
-
8
Lalu goreng dalam minyak goreng yang sudah panas, goreng hingga, matang. Angkat lalu tata dalam wadah bekal.
