Bola-Bola Ayam MPASI
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 100 gram daging ayam giling
- 1 butir telur (kocok lepas, gunakan setengah adonan dan setengahnya untuk pelapis)
- 1 sdm tepung tapioka
- 1 buah wortel (parut)
Bumbu Aromatik
- 1 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah
- 1/2 sdt kaldu bubuk (MPASI)
- 1 sdm minyak goreng (menumis)
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Masukkan semua bahan seperti daging giling, bumbu halus, tepung tapioka, wortel parut, saus tiram, garam dan kaldu bubuk ke dalam mangkuk.
-
2
Campurkan semua bahan hingga merata.
-
3
Ambil seperempat adonan kemudian bulatkan menggunakan tangan.
-
4
Masukkan adonan ke dalam kocokan telur, baluri hingga rata.
-
5
Setelah itu masukkan ke dalam tepung panir baluri hingga merata.
-
6
Simpan di dalam freezer selama setengah jam agar tepung panir menempel dengan sempurna.
-
7
Goreng dalam minyak panas menggunakan api sedang kecil hingga berwarna kuning keemasan.
