Bobor Kangkung Terong
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 1 buah terong uk kecil
- 1 ikat kangkung
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 6 buah cabe rawit
- 65 ml santan
- 250 ml air
Bahan Penyedap
- 1 sdt garam
- 1 sdt penyedap rasa
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Ulek atau haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai rawit
-
2
Cuci bersih dan potong terong sesuai selera
-
3
Cuci bersih dan potong kangkung sesuai selera
-
4
Tumis bumbu hingga harum
-
5
Tambahkan air lalu masukkan terong dan juga santan instan sambil diaduk
-
6
Masukkan kangkung, tambahkan garam, penyedap rasa, lada bubuk, ketumbar bubuk dan kunyit bubuk lalu aduk hingga tercampur rata
-
7
Sayur siap disajikan
