Pecahkan 2 butir telur ayam, pisahkan 1 putih telur ke dalam wadah terpisah, sisanya (sekitar 70 gr kuning dan putih telur) disimpan untuk nanti. Campurkan 15 gr saus wijen hitam ke dalam 30 gr putih telur. Aduk rata hingga membentuk campuran abu-abu kental.

Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil, olesi dengan minyak goreng. Tuang sedikit adonan putih telur wijen ke wajan membentuk pola acak seperti corak. Biarkan mengeras. Tuang sebagian campuran telur sisa (kuning + putih, ± 35 gr) ke atas pola wijen. Taburi 0,5 gr garam, 0,5 gr kaldu bubuk, dan 0,5 gr gula pasir.

Setelah telur mulai mengeras, taburi 5 gr abon secara merata, lalu gulung perlahan dari satu sisi.

Olesi kembali wajan dengan sedikit margarin atau minyak, ulangi proses dari langkah ke-4 dengan sisa adonan. Setelah lapisan kedua mengeras, tuang sisa adonan telur (± 35 gr), bumbui kembali, lalu taburi 5 gr abon, lanjutkan menggulung.

Masak perlahan dengan api kecil hingga seluruh gulungan matang merata dan padat.