Bistik Daging Sapi #1Resep1NasiBungkus
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 500 gr daging sapi bagian khas dalam
- 3 sdm kecap manis, bisa disesuaikan selera
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 30 gr mentega atau butter
- 600 ml air
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
Bumbu Halus :
- 10 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt merica bulat
- 1/2 buah pala
- 2 cm jahe, bakar sebentar
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Iris tipis daging sapi lalu cuci bersih sebelum diolah.
-
2
Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum
-
3
Masukkan potongan daging sapi
-
4
Masak hingga daging sapi berubah warna, lalu masukkan butter atau mentega. Ini akan memberikan rasa gurih yang khas pada daging.
-
5
Setelah butter leleh, beri air, gula, dan garam. Masak menggunakan api kecil agar bumbu meresap dan air menyusut.
-
6
Jika air sudah separuh masukkan kecap dan masak hingga air hampir habis dan daging empuk.
-
7
Koreksi rasa. Jika daging sudah empuk dan kuah menyusut, angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan nasi hangat.
