Biscoff Cheesecake (No Bake) versi Loyang Pies
Bahan-bahan
- 180 gr Biscoff biscuits
- 60 gr Butter dilelehkan
- 300 gr Cream cheese
- 150 gr Heavy cream/thickened cream
- 150 gr Biscoff spread (selai)
- 40 gr Gula halus
- 150 gr Biscoff spread (dilelehkan 30 detik di microwave)
- 6-7 pcs Biscoff biscuits di haluskan
- 5 pcs Biscoff biscuits buat hiasan
Cara Membuat
-
1
Siapkan bahan per group dan loyang. Saya alasi dengan baking paper jd biar gampang di lepas. Plus loyang pies yg saya pakai ini tipe yang detached ya. Jadi dasar loyang bisa di copot. Chopper bahan base nya menjadi satu. Mixer bahan cream cheese menjadi satu hingga tercampur rata dan fluffy. Tuang bahan base ke loyang lalu ratakan dan tekan supaya padat, bagus dan rata. Kemudian tuang bahan cream cheese nya ratakan kembali. Simpang dalam kulkas selama kurleb 40-1 jam. Biar ngeset dl ya.
-
2
Sebelum keluarin adonan tadi. Lelehkan selai bischoff dan siapkan biscoff crumbs nya juga. Kemudian keluarkan cheesecake dr kulkas lalu tuang lelehan selai biscoff nya sehingga menutupi permukaan secara rata. Boleh di taburi crumb biscoff nya dan hias. Masukkan kulkas kembali kurleb 1-2 jam. Setelah ngeset mengeras, sajikan.
